Η διοργάνωση του διαγωνισμού καινοτομίας VitiVini LAB πραγματοποιείται από την Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου, με την υποστήριξη της Aephoria.net, στο πλαίσιο του Στρατηγικού Σχεδιασμού για την Αμπελουργία και αποσκοπεί στη μεγαλύτερη διασύνδεση των οινοποιητικών επιχειρήσεων και των αμπελουργικών εκμεταλλεύσεων με καινοτόμες πρακτικές. Η ανάπτυξη και ανάδειξη καινοτόμων μεθόδων, προϊόντων και υπηρεσιών αφορά όλα τα στάδια της αμπελοοινικής παραγωγής, από την καλλιέργεια της αμπέλου και την οινοποίηση έως την εμπορία και την προώθηση του οίνου και των λοιπών οινικών προϊόντων στις αγορές.
Οι στόχοι του διαγωνισμού, είναι οι εξής :
-
Η μεταφορά της έρευνας και της καινοτομίας από τα εργαστήρια στα αμπέλια, στα οινοποιεία και στις αγορές.
-
Η σύνδεση του αμπελοοινικού τομέα με τις νέες τεχνολογικές και ψηφιακές εφαρμογές (όπως είναι η αμπελουργία ακριβείας, η χρήση μαζικών δεδομένων και η καθαρή ενέργεια, που επιτρέπουν την αποδοτική χρήση των πόρων, ενισχύοντας την περιβαλλοντικά και κλιματολογικά έξυπνη γεωργία).
-
Η τόνωση της ποιοτικής απασχόλησης, της ανάπτυξης και των επενδύσεων στον τομέα.
-
Η ανάπτυξη νέων βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων, που θα δημιουργούν νέες θέσεις απασχόλησης.
-
Η διάδοση και η ενίσχυση πρακτικών βιώσιμης ανάπτυξης και επιχειρηματικότητας στον αμπελοοινικό τομέα.
-
Η ενίσχυση του brand του ελληνικού οίνου και της εξωστρέφειάς του.
-
Η ενίσχυση της διεθνούς ανταγωνιστικότητας του οίνου και των λοιπών προϊόντων του αμπελοοινικού τομέα.
-
Η ανάδειξη της σχέσης οίνου και ελληνικού πολιτισμού.
-
Η ενίσχυση και διάδοση του αμπελοοινικού τουρισμού.
Στο διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν φυσικά ή νομικά πρόσωπα, καθώς και ομάδες αυτών, υποβάλλοντας καινοτόμες ιδέες σχετικές με τον αμπελοοινικό τομέα.
Αναλυτικές πληροφορίες για τις προδιαγραφές του διαγωνισμού καθώς και για τις προοπτικές των προτάσεων που θα επιλεγούν, παρέχονται στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού
www.vitivinilab.com